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新光三越百貨股份有限公司-個股新聞
夜經濟燒 信義區將打造台版蘭桂坊 ...
百貨業將於8月底、9月初進入傳統的換櫃潮期間,信義區夜經濟也 將再度進化。其中最受矚目的是掀起了一樓街邊酒的調飲風潮,繼B LAH BLAH啤酒吧成為年輕人聚集地後,新光三越信義新天地近期也在 對面A9戶外廣場,開出GULU GURU二店;ATT 4 FUN延續「超跑巷」亦 撤下餐車、全改上街邊調酒飲。而明年即將登場的統一Dream Plaza ,傳出將把地下一樓與一樓側的區域,打造成信義區的蘭桂坊。
信義區夜經濟方興未艾,不僅酒吧、餐酒吧與高樓餐酒吧林立,幾 年前,微風信義一樓街邊臺虎啤酒吧,也發展出了信義上班族下班喝 一杯的街邊吧風潮,吸引對面新光三越A4跟進,在一樓開出雞尾酒吧 Draft Land,目標擺在吸引更年輕族群夜間群聚。至於橘色集團的M One Cafe美式餐車,同樣看準街邊風潮,結合Draft Land除「喝一杯 」外也注入吃一杯。
這一股街邊調酒飲的風潮,早已吸引統一接手的原信義誠品,規劃 要發展夜經濟,除了6~7樓24小時星巴克,將延續至博客來書店外, 一樓更準備大張旗鼓,號召台灣入列亞洲50大酒吧業者,於統一時代 與統一Dream Plaza之間打造「信義蘭桂坊」,蔚為話題。
業者分析,台灣調酒師持續在國際上發光,與咖啡師一樣可同列為 台灣之光。
2024-08-25
By: 摘錄工商A2版